Інгредієнти:
Рожевий корж:
- 5 яєць,
- 75 г цукру,
- 100 г рожевого пудингу,
- 1 ч. л. розпушувачу.
Маковий корж:
- 4 яйця,
- 60 г цукру,
- 60 г борошна,
- 100 г маку,
- 100 г кокосової стружки,
- 6 ст. л. води,
- 1 ч. л. розпушувачу.
Крем:
- 700 мл молока,
- 120 р манної крупи,
- 50 г маку,
- 200 г вершкового масла,
- 120 г цукру,
- 1 п. ван. цукру.
Додаткові інгредієнти:
- 250 г зефіру, або печива,
- 5-6 ст. ложок будь якого варення.
Форма для випічки 25 ×35 см.
Приготування:
Рожевий корж: білки збити з цукром до густої маси, додати жовтки та добре перемішати.
Додати пудинг та розпушувач, перемішатм до однорідності( працюємо міксером). Випікати 10-12 хв при 180°С.
Маковий корж: білки збити з цукром до густої маси, додати жовтки та добре перемішати. Поступово додати борошно, розпушувач, теплу воду, мак та кокосову стружку. Перемішати до однорідності. Випікати 10-12 хв при 180°С.
Крем: до молока додати мак,манну крупу, цукор,перемішати і довести до кипіння,проварити 5 хв. Охолодити. Масло з ван.цукром збити . Невеликими порціями додати заварний крем.
Складання: рож. корж змастити варенням та розрізати поперек на 2 частини. Маковий корж розрізаємо так само.
Складаємо: рож.корж,1/4 частина крему, мак.корж,1/4 крему, зефір або печиво,1/4 крему,мак.корж,1/4 крему і рож. корж . Холодильник мін. на 12 год. Оздобити за бажанням.
Автор фото і рецепту – Erika Oszuszki
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
