Швидкий пиріг на кефірі з варенням – такий готувала моя бабуся, завдяки їй я люблю готувати, тому раджу і вам

Швидкий пиріг на кефірі з варенням. Такий готувала моя бабуся, завдяки їй я люблю готувати, тому раджу і вам.Пиріг 🥧 дуже легкий у приготуванні, а на виході ви отримуєте м’який, соковитий та ароматний десерт домашнього приготування. Цього разу я його перетворила на гарний швидкий тортик до чаю.

Інгредієнти:

• Кефір або сметана – 1 склянка (250 мл)
• Варення – 1 склянка (чорна смородина)
• Цукор – 100 гр
• Яйця – 3 шт
• Ваніль
• Сіль
• Соняшникова олія -100 мл
• Сода – 1 чайна ложка з гіркою
• Борошно -300 гр
• Какао 2 ст. ложки

Крем:

• Сметана – 500 мл
• Згущувач (дивіться пропорцію на упаковці)
• Цукор – кілька столових ложок

Спосіб приготування:

У варення висипати соду, добре перемішати і почекати поки спіниться – 5 хвилинУ чаші міксера збити яйця з цукром, ваніль, сіль у густу піну, далі по черзі додаєте кефір, олію, варення, борошно з какао. Перемішує всю масу на низьких оборотах міксера.Випікати при 180 градусах ⬆️ ⬇️ приблизно 45 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.Готовий пиріг розрізаєте на 3-4 частини, перемазуєте швидким кремом зі сметани, цукру та загусникаі зверху покриваєте крихтою, яка залишилася з обрізаної верхівки, яка піднімається завжди трохи вище.Далі ставите чайник 🫖 і приступаєте до чаювання 😋Головний інгредієнт будь-якої смачної страви – щіпка кохання та ложечка радості.Джерело