Шоколадний пиріг з сиром та вишнями: рецепт бюджетний, готується швидко та просто, а смак шикарний

Шоколадний пиріг з сиром та вишнею

Шоколадне тістечко (пиріг) з сиром та вишнею готується швидко та просто, а результат завжди чудовий. Виходить найсмачніший десерт, в якому ідеально поєднується легка кислинка вишні з насиченим шоколадним бісквітом та ніжним сирним кремом.

Інгредієнти:

• борошно 110 гр
• цукор 150 гр
• вершкове масло 120 гр
• яйце 3 шт
• сир 250 гр
• какао-порошок 50 гр
• вишня 200 гр
• розпушувач 10 гр
• ванільний цукор 8 гр
• сіль щіпка

Приготування:

Яйця (2 шт) із сіллю та ванільним цукром збити до легкої піни, потім продовжити збивати до утворення пишної маси, поступово додаючи цукор (100 гр);У збиту яєчну масу в кілька етапів додати вершкове масло, какао-порошок, борошно, що просіюємо, з розпушувачем, акуратно перемішати лопаткою до однорідного стану (тісто не повинно бути занадто густим);Для сирного крему: сир змішати з цукром, що залишився, яйцем і подрібнити все в блендері до кремоподібного стану;У форму з високими бортиками, змащену вершковим маслом, викласти 1/3 частину шоколадного тіста і рівномірно розподілити. Потім викласти 1/2 частину сирного крему і 1/2 частину вишні;Повторити ще раз шари: шоколадне тісто, сирний крем, вишня і зверху розподілити шоколадне тісто, що залишилося;Випікати 40-45 хвилин у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці;Повністю остудити, прикрасити за бажанням та нарізати на порційні шматочки.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!