Ще один розкішний пляцок за рецептом української господині. Він просто неймовірний у розрізі

#пляцок

Форма розміром 24х30см

Рецепт приготування:

Тісто на 2 коржі:

• 7 жовтків +1 яйце збити з 4 ст.л цукру,
• +1 ст.л оцту,
• +4 ст.л борошна,
• 1 ч.л. розпушувача.

Розділити на два коржі. До однієї частини додати 1 ст.л какао і 1 ст.л сметани.Біле тісто:

• 7 білків +5 ст.л цукру збити,
• +1 ст.л оцту, ще трошки збити
• +4 ст.л борошна,
• 3 ст.л крохмалю,
• 1 ч.л розпушувача.

Розділити на 2 частини. В форму 30х24 см викласти жовте тісто, присипати какао і зверху біле тісто. Пекти при 180” приблизно 25 хв.В другу форму викласти коричневе тісто і зверху білки.Крем: 4 ст.л крохмалю розмішати з 1 ст цукру, 2 пакетики ванільного цукру, і залити 450 г холодного молока. Поставити на вогонь і постійно помішуючи довести до загустіння. Охолодити.Окремо збити 500 г масла з 100 г пудри, +3 ст.л невареної згущонки і, збиваючи, додавати заварний крем.Прошарок з вишневого желе: 1 п желе + 200 мл води розварити,остудити.Збирання торта: на корж (шоколадний) викласти 1/З частину крему, зробити бортики і вилити желе. Залишити до застигання, тоді змастити жовтий корж кремом і прикласти до желе.Цього крему вистачило і на оформлення.Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Тетяна Москаль