Дуже смачненький і легкий салат, який я готую завжди до святкового столу. А, які у Вас улюблені салати? Діліться з нами, буде дуже корисно.
Не претендую на правильність, ми любимо саме так!
Салат “Цезар”
Рецепт:
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
- Гірчиця 1 ч. л.
- Йогурт натуральний 2 ст. л.
- Сік лимону 1ч л
- Черрі 5 шт.
- Часник 3 зуб.
- Хліб білий 250 грам
- Куряча грудка 2 шт.
- Пармезан 100 грам
- Листя салату
- Оливкова олія
Приготування:
Добре промийте листя салату просушити і викласти рваними частинами в салатник.
Великі кубики хліба обсмажити в сковороді, збризкавши їх оливковою олією, а для аромату перемішати з роздавленим часником.
Паперовим рушником увібрати зайву вологу з чистого курячого філе, посолити і поперчити.
Філе повністю обсмажити на розпеченій сковороді до рум’яних бочків, але не допустити сильної зажареності, тоді курка пересушиться.
М’ясо злегка надрізається в поперечному напрямку на кілька частин і в такому вигляді викладається на салатне листя, далі помідори Чері.
Злегка залити соусом: змішуємо йогурт, гірчицю, лимонний сік, сіль, перець, часник.
Сухарики викласти у довільному порядку. Притрусити пармезаном.
Готово! Готуйте із задоволенням і нехай все у Вас виходить, смачного та мирного свята!
