Сьогодні готуємо смачний і ситний салат з тріскою і овочами. Поєднання волоських горіхів і печінки тріски робить його цікавим і незвичайним. Викладається цей салат шарами, але додаткового обладнання не потрібно. Все можна здійснити в одній тарілці. Давайте приступимо!
Список інгредієнтів:
- Картопля – 2 шт
- Морква – 1 шт
- Печінка тріски ( консерви ) – 150 г
- Яйце – 2 шт
- Цибуля ріпчаста фіолетова – 1 шт
- Майонез – 70 г
- Петрушка – пучок
- Горіхи волоські – половина склянки
- Сир твердий – 60 г
- Сіль – щіпка
- Перець мелений – щіпка
Приготування:
1. Підготувати все необхідне. З консервів частково злити олію. Овочі ( морквину і картоплю ) відварити в мундирах і очистити. Яйця теж потрібні варені.
2. Печінку тріски розім’яти в мисці за допомогою вилки. Шматочки повинні бути різного розміру, а вийшло пюре – досить рідким.
3. Салат викладається у вигляді конуса з квадратною підставою. Кожен шар змащується майонезом. Перший інгредієнт – нарізану кубиками відварну картоплю.
4. Далі розподілити печінку тріски.
5. Зверху висипати дрібно нарубану фіолетову цибулю. Якщо використовуєте звичайну білу цибулю, то її краще ошпарити окропом. А як ви прибираєте зайву гіркоту з цього овоча? Пишіть в коментарях!
6. Далі шар варених яєць, нарізаних кубиками.
7. Не забуваємо заправляти салат майонезом. Посолити і приправити меленим перцем за смаком. Розподілити тертий сир. І подрібнену таким же способом відварну моркву. Кожен наступний шар робимо трохи менше попереднього.
8. В останній раз щедро змастити заправкою. Посипати зеленню і волоськими горіхами. Салат з тріскою і овочами готовий. Перед подачею дати пару годин просочитися в холодильнику.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
