Розкішний торт за рецептом української господині: гарний, дуже смачний тортик з маком і вишнями

Доброго і мирного дня нам всім! Пропоную торт, дуже смачний 😍

Продукти:

Форма d 22 см

Бісквіт:

• 4 яйця збити з 4 ст л цукру+ 1 п.ваніліну+ 4 ст л борошна+1 ст.л крохмалю+1 ч.л розпушувача.

Пекти один корж і розрізати на два.Рулетний корж( інгредієнти всі на вагу)

• 150 г домашнього сиру
• 50 г цукру
• 50 мл сметани
• 50 мл олії
• 1 яйце
• 1 п.ваніліну
• 1 ч.л розпушувача

Приготування:

Все в мисці збити блендером на однорідну масу, додати 2,5 скл. борошна (+ -),замісити еластичне тісто, розділити на 4 частини, тоненько розтачати, змастити маком, викласти вишніі скрутити в рулет, щільно защіпнути краї, тоді в бляшку викласти рулети, як на фото, і пекти одним коржем при t 180 , приблизно 40 хв.,до золотистого кольору.(200 г меленого маку запарити в 100 мл кип’ятку+ 2 ст.л цукру, трішки має покипіти, остудити)Крем:1 ст л желатину замочити в 150 мл. холодної води.300 г домашнього сиру збити блендером з 50 г пудриОкремо 500 мл вершків 33% збити з 100 г пудри і пакетик ваніліну на піну, тоді змішати вершки з сиром і додати розігрітий желатин.Одразу перемастити торт. Коржі я просочила сиропом ( 1 ст.л білої згущонки+100 мл води)Цим кремом обтягнула боки торта, тоді обмотала бордюрною стрічкою для вирівнювання і залишила в холодильнику до повного застигання.Крем гарно тримає форму за рахунок желатину. Буду рада, якщо рецепт сподобається і Вам 😍Прекрасний рецепт від чудової господині – Світлана Орисюк