Сьогодні я хочу запропонувати приготувати дуже смачний сирно-маковий пиріг “Ніжність”. Поєднання м’якого пісочного тіста і ніжної сирно-макової начинки, яка тане в роті – неймовірна смакота.
Інгредієнти:
- борошно 220 г
- масло вершкове 100 г
- цукор 50 г
- яйце 1 шт.
- розпушувач 1 ч. л.
Начинка:
- сир 500 г
- мак 100 -120 г
- цукор 150 г
- яйця 2 шт.
- ванільний цукор 1 пакетик
- крохмаль картопляний 2 ст. л. ( або кукурудзяний 3,5 ст. л. )
Приготування:
Заливаємо мак 100-120 г. окропом і залишаємо на 20-30 хвилин.
У миску додаємо 1 яйце, 50 г цукру, розтоплене масло вершкове 100 г і перемішуємо.
До борошна 220 г додаємо 1 ч. л. розпушувача і перемішуємо. Всипаємо борошно до яєчної маси і замішуємо тісто.
Змащуємо вершковим маслом форму ( 22 см ), викладаємо тісто і розділимо руками за формою. Відправляємо форму з тістом в холодильник на 15-20 хвилин.
До сиру 500 г додаємо яйця 2 шт. і перемішуємо за допомогою блендера.
додаємо цукор 150 г, ванільний цукор 1 пакетик, крохмаль картопляний 2 ст. л. ( або кукурудзяний 3,5 ст. л. ) і все перемішуємо.
Поділяємо крем на дві частини.
В ту частину яка менше додаємо мак і перемішуємо.
Додаємо крем в форму по черзі, ст. ложку з маком і без.
Пиріг випікаємо 45-50 хвилин при 170 ° C
Наш пиріг готовий.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
