#пляцок Сьогодні ділюсь з вами своїм авторським пляцком, з різними смаками та ніжним кремом.
Форма розміром 20х20см
Рецепт приготування:
Ванільний бісквіт:
- 3 білки збити з 2 ст л цукру
- 5 жовтків збити з 2 ст.л цукру + 1 ч.л ванільного цукру, до пухкої світлої маси
З’єднати білки з жовтками, додати
- 4 ст л борошна
- 1 ч.л розпушувача.
Пекти один бісквіт, тоді розрізати на два.
Кокосовий корж:
- 2 білки збити з 2 ст л цукру
- 3 ст л кокосової стружки
- 1 ч.л розпушувача
- 1.5 ст.л борошна
Пекти один корж.
Горіховий корж:
- 130 мл кефіру
- 3 ст л цукру
- 2 ст л манки
- 2 ст л олії
- 0.5 ч.л амонію+1 ст л сметани
- 0.5 ч.л соди+ 1 ст л оцту
- 1 неповна склянка борошна
- 4 ст л мелених горіхів
Пекти один корж.
Крем:
- 1 яйце + 3 ст л цукру+1 ч.л ванільного цукру+ 3 ст л крохмалю+400 мл сметани, вінчиком помішуючи довести до кипіння. Остудити.
- 200 г масла збити з 2 ст л пудри, додати заварений крем.
Макова начинка в мене готова куплена.
Желе розварила в 180 мл води. (1 пачка малинового желе).
Збирала торт так: ванільний бісквіт+ крем і желе+ горіховий корж+ крем і зефір+ кокосовий корж+макова начинка+ крем+ ванільний бісквіт.
Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Тетяна Москаль
