👑 🍒ПЛЯЦОК КОРОЛІВСЬКА ВИШНЯ від Наталії Сус. Торт з вишнями, маком і волоськими горіхами.
Сьогодні порадую вас рецептом пляцка Королівська вишня. Такий гарний і смачний пляцок повинен бути і в мене на каналі, а у вас на столі.
Нам потрібно:
🍒Шоколадні коржі:
- 4 жовтки
- 1 яйце
- 200г цукру
- 250мл сметани
- 100мл олії
- 280г борошна
- 40г какао
- 7г амонію або 10г розпушувача
🍒Маковий шар:
- 250г сухого маку
- 3 жовтки (+ менша частина від збитої білкової маси)
- 50г борошна
- 0.5 розпушувача
🍒Білковий шар з вишнями:
- 7 яєчних білків
- 200г цукру
- (- меншу частину додати до макового шару)
- До решти макової маси додати
- 40г крохмалю
- 300г вишень
🍒Горіховий шар:
- 3 яйця
- 100г цукру
- 100г борошна
- 1ч.л. розпушувача
- 180г волоських горіхів
🍒Крем:
- 300мл вишневого сиропу
- 150мл води
- 50г цукру
- 50г кукурудзяного крохмалю
- 250г вершкового масла
Покроковий ВІДЕО-РЕЦЕПТ ВІД АВТОРКИ ПЛЯЦКА Ви можете подивитись тут:
