Варто скуштувати зробити з яйцями смачний салат або як намазку.
Інгредієнти для яєчного салату:
- яйця — 5 шт.;
- багет — 1 шт.;
- оливкова олія;
- селера — 1 стебло;
- кріп — пучок;
- діжонська гірчиця у зернах — 1 ч.л.;
- діжонська гірчиця — 1/2 ч.л.;
- майонез;
- сіль — щіпка.
Приготування яєчного салату:
Відварюємо 5 хвилин яйця, нарізаємо багет на невеликі шматочки. Змащуємо кожен шматочок багету оливковою олією, солимо і кладемо на лист, застелений пергаментом.
Відправляємо скибочки багету в духовку за 250 градусів буквально на 5 хвилин. У цей час очищаємо яйця, продавлюємо їх в салатник.
Солимо і перчимо яйця, висипаємо до них нашатковану селеру і кріп. Заправляємо салат діжонською гірчицею в зернах та класичною, а також майонезом, перемішуємо.
Залишається лише викласти яєчний салат на шматочки багету.
Виходить незвичайна страва або закуска на святковий стіл.
