Такий рецепт салату в інтернеті Ви не знайдете і це смакота. Спробуйте та здивуйте своїх рідних.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Гриби гливи 600 гр
- Цибуля 200 гр
- Крабові палички 300 гр
- Яйця варені 6 шт
- Майонез 100 гр
- Чіпси 50 гр
- Олія 2 ст. ложки
- Сіль, перець за смаком
Майонез:
- Олія 200 мл
- Жовтки 2 шт
- Гірчиця 1 ч. ложка
- Цукор 1/2 ч. ложки
- Сіль 1/3 ч. ложки
- Сік лимона 1 ст. ложка
Приготування:
1. Беремо гриби гливи 600 грамів. Промиваємо їх під проточною водою. Потім пучки грибів ділимо, відриваючи по одній штуці. Далі нарізаємо дрібним кубиком, особливо щільні ніжки.
2. Дві середні цибулини нарізаємо кубиком. На сковороду наливаємо олію дві столові ложки і розігріваємо. Викладаємо цибулю та обсмажуємо до прозорості 2 хвилини.
3. Додаємо гриби та обсмажуємо все разом на максимальній потужності не більше 10 хвилин до випаровування рідини. За хвилину солимо і перчимо до смаку, пробуємо і знімаємо з плити. Перекладаємо в тарілку для остигання.
4. Беремо 300 г крабових паличок, до кінця не розморожуємо. Середню тертку змащуємо олією з двох сторін. Натираємо крабові палички на тертці, залишаємо 2 штуки і поки що відкладаємо в морозилку. Ось що отримуємо.
5. Збираємо салат. Сервірувальну тарілку змащуємо майонезом. Викладаємо крабові палички та розподіляємо рівномірним шаром. Змащуємо майонезом.
6. Другим шаром йдуть гриби. Сітка з майонезу.
7. Варені яйця ділимо на білки та жовтки. Яйця відварюємо після закипання води 8 хвилин, жовток буде яскравим. Жовтки поки що відставляємо. Білки натираємо на великій тертці відразу в салат, рівномірно розподіляємо. Наносимо майонез.
8. Жовтки натираємо на середній тертці зверху в салат і підрівнюємо.
На верхівку наносимо майонез.
9. Дістаємо з морозилки дві крабові палички і натираємо на середній тертці салат як прикрасу. Завершують композицію чіпсами.
Даємо салату настоятися.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
