Рецепт фісташкового чізкейку з шоколадною глазур’ю та лісовими горіхами

Любите чізкейки з горіховим присмаком? Цей смачний, м’який з дуже кремовою текстурою. Якщо ви любите такі десерти, рекомендую!

РЕЦЕПТ ФІСТАШКОВОГО ЧІЗКЕЙКУ З ГОРІХОМ

ДЛЯ ОСНОВИ:

• 160 г шоколадного печива
• 4 кубики темного шоколаду
• 50 г розтопленого вершкового масла
• 10 змішаних лісових горіхів

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Збийте печиво і горіхи в порошок.
2. Розтопіть вершкове масло разом з шоколадом.
3. З’єднайте інгредієнти і викладіть їх у форму, застелену папером для випічки.
4. Розрівняйте його по формі і поставте в холодильник на 30 хвилин.

СИРНА МАСА:

• 1 кг сиру
• 100 мл вершки 30%
• 150 г фісташкового крему
• 3 плоских ложки картопляного борошна
• 150 г цукру
• 1 пачка ванільного цукру
• 4 середніх яйця

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Змішайте всі інгредієнти разом, поки інгредієнти не з’єднаються.
2. Вилити на деко і поставити в розігріту до 180 С духовку.
3. Випікати 10 хвилин. Потім зменшіть температуру до 125 С і випікайте 90 хвилин.
4. Дайте охолонути в трохи відкритій духовці. Остудіть пиріг кілька годин. Потім прикрашаємо.

ГЛАЗУР:

• 80 г темного шоколаду
• 75 мл вершки 30%

ПРИГОТУВАННЯ: Шоколад розтопити на водяній бані, повільно влити вершки. Змішуємо, щоб інгредієнти з’єдналися. Поливаємо ним торт. Прикрашаємо за бажанням!

Оздоблення за бажанням:

1. Смажений фундук
2. Мигдаль
3. Журавлина
4. Цукрові зірочки

Зізнавайтесь кому рецепт сподобався? Будете готувати його? Якщо так, тоді збережіть собі, щоб не загубити! Смачного приготування Вам.