Хто б міг подумати, що такий пиріг буде частим гостем на нашому столі. Міняю тільки начинки, а тісто повітряне і без дріжджів.
І що найцікавіше, всі продукти завжди є у будь-якої господині.
Нам знадобиться для тіста:
- кефір – 0.250 мл;
- майонез – 0.200 грам;
- 1 склянку борошна;
- яйце – 3 штуки;
- 1 чайна ложка солі;
- 1 чайна ложка соди.
Для начинки:
- 1 банка сайри;
- 1 цибулина;
- 3-4 картоплі.
Начинки можна робити на свій розсуд, ми любимо різні:
- Яйце + цибуля зелена
- Яйце + Черемша.
- Фарш / будь-який / + цибуля.
- Консерви рибні з сайри, кети.
- Варіантів багато, фантазуйте, смачно буде все 👌.
Найголовніше тут тісто, воно виходить дуже ніжним і смачним.
Приготування тіста:
1. Візьміть зручну і глибоку чашку для приготування тіста. Вилийте склянку / 0.250 мл / кефіру і розбийте 3 яйця і все гарненько збийте.
Дивіться 2-е фото.
2. Додамо майонез, сіль, соду і ще раз добре перемішаємо поки не з’являться бульбашки, як на млинці.
3. Потім додамо 1 склянку борошна, тісто має вийти як на оладки і не рідке і не сильно густе. Можна додати ще півсклянки борошна.
4. Наше тісто готове.
Приготуємо начинку:
1. Розімнемо сайру вилкою. Поріжемо цибулю півкільцями.
2. Картоплю приготуємо до напівготовності в мікрохвильовці, остудити і поріжемо кругляшами. А також можна і на тертці натерти, все на ваш розсуд.
Наші інгредієнти готові.
3. Викладемо один шар тіста на дно дека.
4. Далі викладаємо начинку, з початок картоплю, сайру, а слідом цибулю і залийте другою половиною рідкого тіста начинку.
Дивіться фото 2-е, 3-є і 4-е
5. Ставимо наш пиріг в розігріту до 240 градусів духовку на 40-50 хвилин у кого яка духовка і світло.
6. Час від часу підглядаємо за пирогом 😉.
Наш пиріг готовий, все дуже просто з доступних продуктів і по бюджету не б’є.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
