Невигадливе приготування та чудовий смак – це все, чого тільки можна хотіти від домашньої випічки. Якщо ви вважаєте так само, тоді пишний пиріг на кефірі вам точно сподобається. Ця повітряна випічка не вимагає багато сил та часу. Достатньо лише змішати всі інгредієнти, відправити їх у духовку і казковий десерт готовий!
Для приготування таких ласощів навіть необов’язково використовувати міксер. З основним завданням зможе чудово впоратися звичайний віночок. Виберіть той девайс, який вам зручніше та простіше використовувати.
Інгредієнти:
- Яйце – 4 шт.
- Сіль – 1 дрібка
- Цукор – 250 г
- Соняшникова олія – 200 мл
- Кефір – 400 мл
- Борошно пшеничне – 350 г
- Розпушувач – 20 г
- Родзинки – за смаком
- Волоські горіхи – 80 г
Приготування:
У глибоку ємність вливаємо яйця. Всипаємо цукор та сіль. Ретельно збиваємо усі інгредієнти.
Вливаємо соняшникову олію та кефір кімнатної температури. Знову все збиваємо.
Всипаємо порціями просіяне пшеничне борошно і розпушувач. Перемішуємо до однорідності за допомогою віночка.
Додаємо родзинки. Знову все перемішуємо. Вливаємо тісто на лист, застелений пергаментом. Рівняємо його за допомогою кулінарної лопатки.
Подрібнюємо волоські горіхи, використовуючи ніж. Присипаємо тісто ними. Відправляємо лист у розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.
Такий пиріг буде чудовим доповненням до чашки гарячого чаю або кави. Горіхова випічка не залишить нікого байдужим. Перевірте, чи так, приготувавши цей пиріг вже сьогодні і подавши його з ароматним імбирним чаєм.
Смачного!
