Пироги стали не лише повсякденною їжею, а й святковою стравою, але колись частіше пироги пекли на свята.
Сьогодні пироги залишаються актуальними у багатьох країнах світу. Розкажемо, як спекти пиріг на гарячому молоці самостійно буквально за 15 хвилин.
Інгредієнти:
- борошно — 350 г;
- молоко —250 мл;
- яйця — 4 шт.;
- цукру — 300 г;
- розпушувач — 2 ч. л.;
- ванільний цукор — 2 ч. л.;
- сіль — 2/3 ч. л.;
- вершкове масло — 70 г.
Приготування:
Розбиваємо яйця в миску, висипаємо сіль та цукор, збиваємо до пишної маси міксером. Змішуємо борошно з розпушувачем.
Змішуємо в каструлі вершкове масло з молоком, розтоплюємо. Просіюємо половину борошна з розпушувачем у яєчну масу, замішуємо однорідне тісто.
Вливаємо в тісто половину молочної суміші, продовжуємо вимішувати. Просіюємо в тісто залишки борошна та вливаємо залишки молока, вимішуємо.
Застилаємо лист пергаментом, вливаємо в нього тісто.
Випікаємо пиріг за 180 градусів 35 хвилин.
Під час випікання не варто відчиняти духовку.
Після приготування пиріг можна посипати цукровою пудрою.
Виходить солодкий пишний домашній пиріг до чаю.
