Простий, швидкий та дуже смачний салат з куркою гранатом кукурудзою та горіхами. Приготувати його простіше простого, але завдяки вдалому поєднанню інгредієнтів виходить дуже смачним та апетитним. Відмінний варіант салату для святкового столу і на кожен день.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Куряча грудка – 300 г
- Консервована кукурудза – 1 банка
- Гранат – 1 шт.
- Волоські горіхи – 60-70 г
- Петрушка – 1 пучок
- Майонез
ЯК ПРИГОТУВАТИ САЛАТ З КУРИЦЮ ГРАНАТОМ І ГРЕЦЬКИМ ГОРІХОМ:
- Насамперед потрібно відварити курячу грудку. Щоб вона вийшла соковитою для салату, потрібно її опустити відразу в киплячу воду. Зменшити вогонь на середній і так варити під кришкою 15-20 хвилин. Якщо в процесі варіння з’явиться пінка, то не забути її зняти. Через 15 хвилин додати сіль (на смак), зняти курку з вогню і дати їй охолонути хоча б до теплого стану, не виймаючи з бульйону.
- Поки куряча грудка остигає підготувати інші інгредієнти. Консервовану кукурудзу відкрити і залишити стікати. *До речі на замітку, з маринаду кукурудзи потім можна приготувати пісний домашній майонез.
- Очищені горіхи нарізати чи поламати на невеликі шматочки.
- Наступним розібрати на зерна гранат. Насамперед потрібно надрізати зверху шапочку граната. Зняти її. Далі потрібно зробити надрізи у місцях, де є перетинки. Після цього гранат легко розкриється і можна буде легко дістати його зерна.
- Далі курячу грудку, що остигнула, нарізати на невеликі кубики.
- Подрібнити зелень петрушки.
- З’єднуємо всі інгредієнти в мисці (курячі грудки, кукурудзу, гранат, волоські горіхи і петрушку) і заправляємо майонезом.
- Перемішуємо і на цьому салат готовий.
- При подачі, щоб надати яскравості та краси салату, можна зверху посипати зернами кукурудзи, гранату та зеленню петрушки.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
