Дуже незвичайний рецепт легкої і смачної закуски.
Інгредієнти:
- Плавлений сирок (вершковий) 2шт
- Яйця відварні 2 шт
- Франц. гірчиця 1 ч. л. з гіркою
- Крабові палички
- Авокадо 0,5 шт (можна поставити свіжий огірочок)
- Сіль і спеції за смаком
- Кунжут для посипання
Приготування:
Для рулету беремо 2 плавлених сирка ( знадобиться сир хорошої якості з вершковим смаком ). Кладемо його в самий звичайний поліетиленовий пакет посередині. Прогріваємо в мікрохвильовці по 15-20 сек. з кожного боку ( потужність моєї 900 Вт ).
Сирки стали м’якше. Розплющуємо їх руками, щоб два сирка з’єдналися разом. Потім розкачуємо качалкою сирну масу в тонкий пласт розміром ~ 20 * 20 см. Маса пластична і добре розтягується.
Кладемо сирний пласт на 30 хвилин в холодильник. Потім дістаємо його з холодильника і знімаємо верхню половину пакета.
На стіл розстеляємо килимок для суші. Наступним викладаємо сирний пласт. На нього викладаємо начинку ( 2 відварних яйця, натертих на великій терці + 1 ч.л гірчиці в зернах + сіль за смаком ), але не доходимо 1,5 – 2 см по обидва боки.
Далі викладаємо розгорнуті крабові палички.
Потім шар авокадо. Знадобиться половинка авокадо, нарізаємо її на тонкі слайси.
Відокремлюючи плавлений сир від пакета, за допомогою килимка загортаємо його в рулет. Готовий рулет загортаємо в пакет в якому розтоплювали сир. Потім в харчову плівку. Рулет ставимо в холодильник на 2 години.
Знімаємо плівку. Посипаємо рулет з усіх боків обсмаженим кунжутом.
Нарізаємо рулет на порційні шматочки.
Рулет добре тримає форму. Начинка відмінно поєднується з сирним пластом. В цілому виходить дуже смачно і незвично! Також закуска легка і приємно здивує ваших гостей за святковим столом!
