Повітряні манні кекси з маком – пісний рецепт простої та дуже смачної випічки до чаю

Робляться із найпростіших продуктів, випікаються швидко. Ці кекси не є кулінарним шедевром, але для посту дуже гарні та смачні.

Пісні манні кекси з маком

Нам знадобиться:

• 1 склянка манки,
• 3/4 склянки цукру,
• 3 ст. л. маку,
• 1/2 склянки борошна,
• 1 склянка води,
• щіпка ваніліну,
• 1 ч. л. розпушувача,
• 4 ст. л. рослинної олії,
• за бажанням ягоди малини 9-12 штук

Приготування:

1. Змішати в мисці манку та мак. Залити водою кімнатної температури. Залишити на годину для набухання. ⚠️Можна замінити воду соком, але тоді потрібно трохи зменшити кількість цукру.
2. По закінченні зазначеного часу додати цукор, олію та ванілін. Перемішати.
3. Потім додати борошно і розпушувач. Перемішати. Тісто за густотою має бути як на оладки. ⚠️Якщо тісто рідке, додайте ще 1 ст. л. борошна.
4. Розкласти тісто за формами. ⚠️В якості експерименту додала в 2 кекси по ягоді малини.
5. Випікати при 180 градусах 20-30 хвилин. ⚠️Час залежить від розміру кексів та духовки. Треба, щоб не тільки скоринка була сухою, але трохи позолотилися краї кексів.
   ⚠️Кекси з ягодами пропеклися так само добре, як і інші. Смак кексів з ягодами набагато цікавіший, тому рекомендую експерементуватм!

Приємного приготування та смачного Вам, всім миру та достатку!