Хачапурі на сковороді за 10 хвилин – швидкий і дуже смачний перекус! Тісто на кефірі, без дріжджів і проблем. З’їдаються в мить, я навіть подавати не встигаю! Ділюся улюбленим рецептом з Вами.
Приготування:
У чашу розбиваємо куряче яйце, додаємо сіль, цукор і добре перемішуємо.
Додаємо теплий кефір, олію і знову перемішуємо.
Просіюємо поступово пшеничне борошно, додаємо харчову соду, перемішуємо і руками збираємо тісто в коло. Готове тісто має липнути до рук. Накриваємо харчовою плівкою і залишаємо «постояти» на десять хвилин.
У чисту чашу додаємо тертий сир, розбиваємо яйце і добре перемішуємо.
Формуємо з начинки чотири кульки однакових розмірів.
Робочу поверхню змащуємо олією. Ділимо тісто на чотири рівних шматка, формуємо кульки і залишаємо під плівкою.
Беремо по одному і формуємо корж, в середину кладемо сирну кульку.
Збираємо в « мішечки » і придавлюємо.
Викладаємо по одному коржі на суху розігріту сковороду і обсмажуємо з кожного боку до золотистості (на невеликому вогні).
Інгредієнти:
На 4 штуки
- Яйце куряче – 1 штука
- Сіль – 1 чайна ложка
- Цукор – 1 столова ложка
- Кефір – 300 мілілітрів
- Олія – 3 столові ложки
- Борошно пшеничне – 500 грам
- Сода харчова – 0,5 чайної ложки
- Сир – 100 грам
- Яйце куряче – 1 штука
- Вершкове масло – 50 грам (для змащування)
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
