Сьогодні готувала смачну сирну запіканку на сніданок. Це найпишніша і ніжна запіканка з сиру, яку я тільки пробувала. Дуже вдалий рецепт, завжди виходить ідеальною, рекомендую приготувати.
Інгредієнти:
- сир – 720 г. ( 4 пачки по 180 г. )
- 3 яйця
- вершкове масло – 30 г.
- цукор – 100 г.
- ванільний цукор – 8 г.
- щіпка солі
- манка, борошно або крохмаль – 80 г.
- сметана, кефір або йогурт – 200 г.
Приготування:
У миску кладемо 720 грам сиру, у мене це 4 пачки по 180 грам, жирністю 5%.
Додаємо 3 яйця, 30 г розтопленого вершкового масла, щіпку солі, 100 г цукру і 8 г ванільного цукру.
Залишилося додати 80 г манної крупи і 200 г сметани, кефіру або йогурту на вибір.
У мене сьогодні сметана, краще брати меншої жирності.
Пробиваємо блендером до однорідної консистенції. Якщо будете використовувати кефір, тісто буде більш рідким, але так і повинно бути.
Форму для випічки щедро змащуємо вершковим маслом і посипаємо манкою. Перекладаємо в неї підготовлену сирну масу, рівномірно розділимо за формою.
При бажанні посипаємо будь-якими ягідками, сухофруктами або нарізаними фруктами. У мене заморожена смородина, попередньо я ЇЇ не розморожувала.
Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку до 200 градусів на 40 хвилин. Час буде залежати від вашої форми.
Чекаємо поки охолоне і нарізаємо на порційні шматочки. Подаємо на сніданок з чаєм або кавою. Сирна запіканка виходить дуже ніжною і пишною.
Однозначно рекомендую приготувати, тим більше що рецепт запіканки дуже простий – склали всі інгредієнти в миску, пробили блендером і відправили в духовку.
✨За смаком в міру солодка і дуже смачна. Мінімум зусиль і отримуємо смачний і корисний сніданок для всієї родини.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
