Поргоньош – пиріг з яблуками за хорошим рецептом української господині! Хрусткий, ніжний, з яблучною кислинкою, рекомендую!

#випічка #поргоньош_пиріг_з_яблуками #магдалина_шершунДоброго вечора дорога моя групо!Я до Вас з надзвичайно хорошим рецептом, пирога з яблуками, хрусткий,ніжний,з яблучною кислинкою, рекомендую приготувати дууууже хороший вдалий рецепт …..Смак дитинства….

Складники:

Форма 25* 35

• борошно -600 грам
• маргарин-300 грам
• розпушувач -18 грам
• цукор-200 грам
• яйця-3штуки
• кисле молоко-100 мл(+-або кефір)

Яблучна начинка

• Яблука очищені -1 кг
• крупа манна-2 столові ложки
• цукор-100 грам
• кориця -1 чайна ложка 🥄

Технологія приготування:

Тісто:До просіяного борошна додати маргарин, перетерти в крихту, додати розпушувач цукор ,яйця,кисле молоко,замісити м’яке еластичне тісто,поділити його на 2 рівні частини,загорнути в харчову плівку,поставити в холодильник на 30 хвилин.Тим часом готуємо яблучну начинкуЯБЛУЧНА НАЧИНКА:Яблука очистити від шкірки ,натерти на крупній тертці, відтиснути сік, додати цукор,манну крупу,корицю, перемішати.Дістати першу частину, розкачати , викласти на форму попередньо застелену пергаментом ,потім викласти яблучну начинку, акуратно рівномірно розрівняти,по всій поверхні,розкачати другу частину тіста,викласти на яблучну начинку ,проколоти пиріг по всій поверхні виделкою,випікати при температурі 180 градусів 40 хвилин,до готовності.Остудити пиріг,та посипати цукровою пудрою.Смачного 😋Нехай Вам вдається ♥️ ♥️ ♥️Автор – Магдалина Шершун!