Пропонуємо Вашій увазі дуже смачну і ароматну закуску з помідорів – помідори по-корейськи. Таку страву можна готувати хоч кожен день до вечері або святкового столу. Вона однозначно сподобається любителям яскравих і насичених смаків, а також часнику.
Інгредієнти:
- Помідори – 400 г
- Олія – 2 столові ложки
- Оцет – половина ст. ложки
- Зелень – 1 пучок
- Часник – 2 зубчика
- Сіль – половина чайної ложки
- Цукор – половина чайної ложки
- Перець мелений – щіпка
Приготування:
1. Підготуйте зазначені інгредієнти. Помідори можна брати будь-якого сорту.
2. Зелень дрібно рубаємо і кладемо в невелику миску. Видавлюємо через прес або дрібно ріжемо часник. Додаємо сіль, цукор, мелений перець, оцет, олію і змішуємо. Можна регулювати кількість інгредієнтів за Вашим смаком. Заправка готова.
3. Помідори миємо і нарізаємо часточками або четвертинками в залежності від розміру і побажань. Кладемо їх в банку або контейнер з кришкою.
4. Заливаємо заправкою і ретельно перемішуємо. Закриваємо кришку і відправляємо в холодильник настоятися. Час приготування залежить від вашого бажання, чим довше банка постоїть, тим ароматні і смачніше вийдуть помідори. Зазвичай вистачає 4-8 годин. Через кілька годин можна відкрити і перемішати вміст, щоб вони краще промаринувалися. Дуже зручно, якщо у Вашій ємності є щільна кришка, яка не буде протікати при перевертанні. В такому випадку можна не перемішувати помідори вручну, а просто перевертати банку догори дном і навпаки.
5. Помідори по-корейськи готові. Перед подачею ще раз потрібно перемішати вміст.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
