Сьогодні готую салат “Морква по корейськи з морською капустою”. Хочу поділитися з Вами цим рецептом, приготування салату не займе у вас багато часу, тому що варити нічого не потрібно.
Такий салат може приготувати кожен вдома. Він готуватися легко і просто, мої домашні його обожнюють.
Інгредієнти:
- Морква – 450 гр
- Морська капуста – 1 банка.
- Олія – 70-80 гр
- Часник – 5 середніх зубчиків.
- Цибуля ріпчаста – пів цибулини.
- Сіль – 1 ст. лож. (без гірки)
- Цукор – 1 ст. лож.
- Оцет – 70% пів чай. ложки. (або 9% – 3,5 ч. л.)
- Перець червоний мелений або чорний – ( за смаком )
- Коріандр ( за смаком )
Приготування:
Моркву чищу за допомогою овочечистки.
Використовую спеціальну тертку для моркви по-корейськи.
У широку простору ємність склала моркву щоб було зручно перемішувати.
Морква посипаю сіллю.
Додаю цукор.
Перець, коріандр.
Додаю оцет у мене 70 % . Перемішую все руками або лопаточкою.
Чищу часник і пропускаю через прес.
Додаю його в моркву.
На сковороді розжарила олію і вилила її в моркву.
Все добре перемішала дерев’яною лопаткою.
Обсмажила цибулю і додала в моркву.
З морської капусти злила воду і додала капусту в каструлю.
З легка перемішала дерев’яною лопаткою .
Салат готовий.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
