Пляцок “Циганська дорога” від української господині: дуже красива, оригінальна та смачна випічка

#пляцок “Циганська дорога”Привіт, дівчата!!! Пекла собі на д/н і вже не один раз печу отаку смакоту , тут словами не передати. Треба скуштувати!!!

Продукти:

Тісто:

• 9 білків,
• 300 гр. цукру,
• 1 п. ванільного цукру,
• 1,5 стк. муки (250 гр.),
• 2 ч. л. розпушувача,
• 1 стк. оліі:
• 5 жовтків,
• 2 ст. л. муки,
• 1 уп. киселю (червоного),
• 3 ст. л. маку,
• 1 ст. л. какао.

Крем-суфле: 500 мл.сметани, цукор-пудра, 10 гр.желатину, 1 уп. желе (галяретки).Начинка: ананаси або персики.

Форма:25/25

Приготування:

Готуємо тісто: білки збиваємо з ( дрб. солі і дрб. лимонноі кислоти) з цукром і ванільним цукром до піків, додаємо муку з розпушувачем вимішуємо лопаткою, додаємо олію по трошки і ретельно вимішати.Тісто розділити на 4 частини, до 1-ї додати 4 жовтки і 2 ст.л. муки, до 2-ї- какао і жовток, до 3-ї -мак сухий (я мелений), до 4-ї-кисіль червоного кольору.Вливаємо всі частини тіста по черзі до форми, печемо до готовності, як встигне розрізаємо навпіл.Крем: Жовте желе (я галеретку), розводимо в 200 мл кип’ятку. Желатин заливаємо холодною водою щоб на бух ,і тоді розігріваємо. Сметану збиваємо до пишності з пудрою (до смаку). Наприкінці вливаємо охолодженні желатин та желе (галеретку), гарно вимішуємо і додаємо начинку.Перекладаємо коржі кремом, верх прикрасити за бажанням. І в холодильник на ніч .А далі смакувати!!!Готуйте хай вдається!!!P.S . Але я печу 2 порції на велику форму 30/35 см. окремо кожний корж ( тому що не люблю розрізати) ну і подвійний крем.Тому що на малу форму то є замало такої смакоти!!!Автор прекрасного рецепту – Maria Ziaia

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!