Хочу поділитись надзвичайним рецептом пирога з варення, готується дуже швидко, з кількох інгредієнтів, а виходить м’якенький, вологий і неймовірно смачний.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Варення – 250 мл
- Чай міцний не гарячий – 80 мл
- Олія рослинна – 50 мл⠀
- Сода – ½ чайної ложки⠀
- Оцет – 2/3 чайної ложки (погасити соду)⠀
- Мед – 1 чайна ложка (за бажанням)⠀
- Борошно – 200-250 грам
- Ванілін – ¼ чайної ложки⠀
Рецепт приготування:
- У глибоку чашу викладаємо варення. У мене абрикосове. Додаємо остиглий міцний чай, олію і все це добре перемішуємо.⠀
- Якщо у Вас варення занадто густе, додайте трохи міцного чаю. Якщо є великі шматочки ягід, то пробийте варення занурювальним блендером або міксером.
- Тепер поступово додаємо просіяне борошно. Можна додати трохи ваніліну.
Міксером замішуємо тісто, воно має вийти консистенції густої сметани.
- Останньою додаємо соду, гашену оцтом, і ще раз все перемішуємо.
- Розподіляємо тісто у змащеній олією формі та відправляємо в розігріту духовку до 190 градусів приблизно на 30-40 хвилин.⠀
- Пиріг добре піднімається, виходить повітряним. Перед подачею на стіл його можна посипати цукровою пудрою, або розтопленим чорним шоколадом.⠀
- Якщо у Вас світле варення, як у мене, то за бажанням у тісто можна додати чайну ложку меду. Він надасть пирогу гарного відтінку.
Смачного Вам мої дорогі господиньки! Миру, спокою і достатку Вашим сім’ям.
