Персики і нектарини, приготовані за цим рецептом виходять соковитими, ароматними та солодкими з легкою кислинкою. Половинки персика залишаються цілими, рецепт простий і часу на підготовку йде мінімум.
Мої діти дуже люблять морозиво і випічку із фруктами. Коли фрукти не дорогі, можна закрутити на зиму самим, смачніше і дешевше від магазинного. Це легко та дуже смачно!
Інгредієнти:
- персики або нектарин
- вода на 1 л
- цукор 500 грам
- лимонна кислота 1/3 ч. л.
Приготування:
Персики або нектарини беремо щільні та тверді, миємо, розрізаємо навпіл, забираємо кісточку.
Вкладаємо у чисті баночки (у мене 0,5-0,7).
Заливаємо окропом і даємо добре прогрітись.
В цей же час готуємо сироп на 1 л води 500 грам цукру і 1/3 чайної ложки лимонної кислоти, сироп закипає і зливаємо воду з банок (я зливаю в раковину).
Одразу заливаємо киплячим сиропом, закручуємо і під ковдру.
Це дуже смачно! Я робила і нектарини і персики – смакота нереальна, в цьому році робитиму більше!
Якщо залишились питання пишіть у коментарях я з радістю Вам відповім, діліться своїм досвідом і рецептами! Смачного Вам, миру, здоров’я і достатку Вашим сім’ям!
