Печиво “Пальчики” – найсмачніший рецепт, який я знаю

Готувала нещодавно Бакинські мутаки або печиво “Пальчики” – це неймовірна смакота до чаю, виходить їх багато, а готуться дуже легко.

Ви мені писали повідомлень з проханням написати рецепт, як знайшла час написала для вас його, обов’язково збережіть! Це найсмачніший рецепт тих самих «Сигареток».

Пальчики АБО МУТАКИ

Інгредієнти:

• Цукрова пудра для посипання

Для тіста:

• 500 гр борошна
• 2 жовтки
• 200 гр вершкового масла, маргарину чи можна навіть смальцю
• 200 гр сметани
• Щіпка солі

Для начинки:

• 200 гр мелених волоських горіхів
•  200 гр цукру
• 2 білки
• 1 ч. л. кардамону чи ванілі за бажанням

РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:

1. У борошно додати сіль і натерти на тертці заморожене вершкове масло, перемішати.
2. Додати 2 жовтки, сметану і замісити тісто.
3. Розділити тісто на 6 частин та прибрати в холодильник на 40 хв.
4. Волоські горіхи подрібнити в блендері, додати цукор, білки і перемішати.
5. Охолоджене тісто розкачати в коло та розрізати на трикутнички.
6. Покладіть начинку, защипніть краї (щоб начинка не витекла) і закрутіть. Викладаємо на деко застелене пергаментом.
7. Випікати в попередньо розігрітій до 180-200 ° С духовці 20-25 хвилин.
8. Гарячі мутаки посипати цукровою пудрою.

Усім приємного приготування та гарного настрою. Всім нам миру і душевного спокою бажаю! Смачного Вам.