Пропоную, як завжди простий, класний рецепт печива “Мушлі” з начинкою з яблук. Печиво виходить пісочне, ніжне, пухке, із смачною ароматною начинкою. Прекрасне доповнення до чаю або філіжанки ароматної кави.
До того ж, його можна приготувати з різною начинкою, зробивши асорті або замінити яблука з вишнею, грушею або будь-яким варенням, джемом, повидлом, маком.
Спробуйте продукти всі прості, готувати нескладно і результат чудовий!
Інгредієнти:
Для тіста:
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 100 г.
- Сіль – щіпка
- Молоко – 50 мл.
- Розтоплене вершкове масло – 100 г.
- Борошно – 400-450 г.
- Розпушувач – 1 ч. ложка
Для начинки:
- Яблука – 2-3 шт.
- Вершкове масло – 1 ст. ложка
- Цукор – 1-2 ст. ложки
- Кориця – за смаком та бажанням
Приготування:
Яблука очищаю, видаляю серцевину, нарізаю на невеликі кубики та відправляю в розігріту сковороду, додаю цукор та трохи вершкового масла.
Готую на середньому вогні помішуючи, щоб цукор повністю розтопився і яблука стали м’якими, в кінці додаю трохи кориці до смаку, перемішую і прибираю сковороду з вогню.
У мисці змішую яйця з цукром, щіпкою солі, молоком і розтопленим вершковим маслом. Поступово додаю борошно з розпушувачем і замішую м’яке тісто.
Миску з тістом накриваю та залишаю “відпочити” на 10 хвилин.
Тісто розкачую і формочкою або склянкою вирізаю кружечки.
Викладаю кружечки тіста на підготовлене деко, на один край кожного кружечка кладу трохи начинки і другою половинкою тіста накриваю, прищипуючи по краях.
Випікаю печиво 15-20 хвилин при температурі 180 градусів С. Готове печиво остуджую, посипають цукровою пудрою і можна пригощатися!
Смачного Вам! Друзі, якщо вам сподобався рецепт, пишіть в коментарях, буду вдячна всім за рекомендації чи доповнення, а також за Ваші цінні поради та рецепти!
