#ПАШТЕТ.
РЕЦЕПТ:
- +500 гр. печінка куряча,
- +500 гр. будь якого фаршу,
- +2 ст. л.манки,
- +5 шт. яєць,
- 3 шт. средні моркви,
- +3 шт. средні цибулі,
- сіль, перець до смаку…
Приготування:
Печінку ледь обжарити на олії, щоб не виділялася кров. Дати охолонути.
Моркву тремо на широку тертку, цибулю ріжимо кубиками (одну) і ледь протушуєм, щоб змякло.
Все пропустити через м’ясорубку. Додати фарш, яйці, манку, 2 цибулі протерти на тертці, сіль перець.
Гарно вимішуєм і взбиваєм до однорідності, дати відпочити 1 год.
Форму застелена пергаментом викладаєм фарш посипаєм зверху паприкою і випікаєм при тем.180*хв.45. провіряєм дерев’яною шпашкою (сік не повинен виділятися). Охолонутий нарізати.
Рецепт від чудової господині – Елена Бондарь у Вас золоті ручки!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
