Сьогодні до приємного сімейного чаювання я пропоную вам спекти ось такий супер смачний пиріг. Він дуже повітряний, легкий і ніжний-ніжний. А прошарок з черешні дає соковитість і літній аромат, для цього пирога можна використовувати будь-які ягоди і фрукти. І його обов’язково в сезон потрібно приготувати хоча б разок зі свіжими ягодами – це дуже смачно!
Інгредієнти:
- 200 гр м’якого вершкового масла
- 180 гр цукру
- 170 гр борошна
- 3 яйця
- 100 мл молока
- 85 гр кокосової стружки
- 8 гр ванільного цукру
- 1.5 ч. л. розпушувача
- щіпка солі
- 400 гр черешні/вишні/малини/полуниці і т.д
Приготування:
Черешню розрізати навпіл і вийняти кісточки.
М’яке масло збити з цукром і ванільним цукром близько хвилини.
По одному ввести яйця, кожен раз добре збиваючи міксером.
Влити тепле молоко і коротко перемішати.
Окремо з’єднати борошно, кокосову стружку, розпушувач і щіпку солі.
Додати сухі інгредієнти в тісто.
Перемішати міксером.
Форму діаметром 20 см повністю застелити пергаментом.
Викласти половину тіста.
Далі розподілити черешню.
Зверху закрити тістом, що залишилися, розрівняти.
Випікати пиріг з кокосом і черешнею в розігрітій духовці при 170 гр. С близько 40-50 хвилин.
Готовий пиріг звільнити від форми і повністю остудити. Прикрасити за бажанням!
Приємного чаювання ☕
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
