Неймовірно ніжні та мегасмачні кекси на гарячому молоці і вершковому маслі 😋
Інгредієнти:
- ▫️3 яйця
- ▫️150 гр цукру
- ▫️1,5 ч. л. екстракту ванілі або 8 гр. ван. цукру
- ▫️щіпка солі
- ▫️165 гр борошна
- ▫️7 гр розпушувача
- ▫️120 мл молока
- ▫️60 гр масла
- ▫️шоколадні дропси (за бажанням)
🥣Приготування:
До молока додаємо масло і ставимо на малий вогонь, щоб закипіло. Тим часом міксером збиваємо яйця з цукром, екстрактом ванілі (або ван. цукром) та дрібкою солі до пухкого стану (приблизно 10 хв.).
До яєчної маси поступово додаємо просіяну муку з розпушувачем. Акуратно вимішуємо лопаткою рухами знизу – вверх. Відтак, кількома етапами вливаємо гаряче молоко з маслом і вимішуємо до однорідності.
Заповнюємо форми для кексів тістом на 2/3, кладемо по кілька шоколадних дропсів (за бажанням) і випікаємо наші кекси при 165 градусах до рум’яного стану (приблизно 25 хв.)
Даємо охолонути і прикрашаємо за бажанням!
СМАЧНОГО❣️
Автор: Maria Tychenok
