Приготуємо смачненькі кекси з родзинками.
Інгредієнти:
- борошно — 250 г;
- цукор — 200 г;
- розпушувач — 2 ч.л.;
- яйце — шт.;
- молоко —180 мл;
- олія — 100 мл;
- родзинки — 120 г;
- ванільний цукор — 10 г;
- сіль — щіпка.
Приготування кексів з родзинками:
У миску виливаємо молоко та олію, розбиваємо яйце, змішуємо. В окремій тарі з’єднуємо борошно з розпушувачем, цукром, сіллю та ванільним цукром.
Вливаємо до сипучих продуктів рідкі, замішуємо густе тягуче тісто. У тісто висипаємо родзинки та змішуємо всі компоненти.
Заповнюємо тістом форми, випікаємо в духовці при 200 градусах приблизно 25 хвилин.
Готовність можна перевірити дерев’яною шпажкою.
Залишаємо кекси до повного остигання, потім дістаємо з форм.
Перед подачею рекомендується посипати кекси цукровою пудрою.
