Не просто смачно, а дуже смачно. Розсипчасті та ніжні одночасно кекси з родзинками

Приготуємо смачненькі кекси з родзинками.

Інгредієнти:

• борошно — 250 г;
• цукор — 200 г;
• розпушувач — 2 ч.л.;
• яйце — шт.;
• молоко —180 мл;
• олія — 100 мл;
• родзинки — 120 г;
• ванільний цукор — 10 г;
• сіль — щіпка.

Приготування кексів з родзинками:

У миску виливаємо молоко та олію, розбиваємо яйце, змішуємо. В окремій тарі з’єднуємо борошно з розпушувачем, цукром, сіллю та ванільним цукром.Вливаємо до сипучих продуктів рідкі, замішуємо густе тягуче тісто. У тісто висипаємо родзинки та змішуємо всі компоненти.Заповнюємо тістом форми, випікаємо в духовці при 200 градусах приблизно 25 хвилин.

Готовність можна перевірити дерев’яною шпажкою.

Залишаємо кекси до повного остигання, потім дістаємо з форм.

Перед подачею рекомендується посипати кекси цукровою пудрою.