Найсмачніші кабачкові млинці з начинкою: в сезон готую часто, дуже смачні виходять, а рецепт простіше простого
Інгредієнти:
- Кабачок 1 шт.
- Сіль 0,5 ст. л.
- Кефір 300 мл.
- Яйця 3 шт.
- Сода 1 ч. л.
- Зелена цибуля 1/3 пучка.
- Борошно 250 гр.
- Олія 2 ст. л.
- Сир 150 гр.
- Сметана 2 ст. л.
- Сіль за смаком.
- Волоські горіхи 5-6 шт.
- Кріп за смаком.
Приготування:
1. Кабачок натерти на тертці, посолити і залишити на 10 хвилин, щоб кабачок пустив сік.
2. Кефір, яйця, соду та сіль з’єднуємо в чашці, добре перемішуємо. Додати кабачок (добре віджатий), нарізану зелену цибулю та борошно. Замішуємо рідке тісто. Додаємо олію.
3. Змащуємо сковороду олією. Викладаємо 1 ополоник тіста і розрівнюємо шаром по сковороді. Смажимо млинець з двох боків до рум’яного кольору.
4. Для начинки змішуємо сир, сметану, часник, подрібнені волоські горіхи. Млинці начиняємо і згортаємо в трубочку.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
