Найсмачніші булочки, які я колись робила! Ніжна здоба, смачна макова начинка та ароматна сирна глазур

Найсмачніші булочки, які я колись робила. Смачна Начинка з маку та ароматна глазур🥰 Буду рада вашим коментарям та відгукам ❤️

Інгредієнти:

• 🌺 300 мл молоко
• 🌺 8 г сухі дріжджі
• 🌺 100 г цукор
• 🌺 80 г олія
• 🌺 2 яйця
• 🌺 Дрібка солі
• 🌺 600 – 700 г борошно

Начинка:

• 🌺 200 г мак
• 🌺 120 мл молоко
• 🌺 50 г цукор
• 🌺 20 г вершкове масло

Глазур:

• 🌺 300 г Маскарпоне
• 🌺 50 мл молоко
• 🌺 180 мл молоко, що згущує

Випікати при 180° 25 хв

Рецепт приготування:

🔻Для опари змішуємо тепле молоко, сухі дріжджі та цукор, даємо постояти 15 хвилин. Далі додаємо розтоплене вершкове масло, щіпку солі та яйця, просіюємо борошно, замішуємо тісто, ставимо в тепле місце на 2 години.🔻Для начинки замочуємо 200 г маку, добре віджимаємо, додаємо молоко, цукор варимо 15 хвилин, поки не випарується вся рідина, знімаємо з вогню і додаємо вершкове масло. Даємо охолонути.🔻Розкачуємо тісто, викладаємо начинку, згортаємо в рулеті нарізаємо як на фото. Даємо постояти 20 хвилин.🔻Змащуємо 1 жовток + 1 ч л молоко і випікаємо в розігрітій духовці при 180 ° 25 хв.🔻Для глазурі змішуємо маскарпоне з молоком і згущеним молоком, булочкам даємо 10 хвилин охолонути і змащуємо глазур’ю.Приємного приготування і смачного чаювання Вам мої любі!