М’які, ніжні, пишні і дуже смачні кекси! Готую їх «на швидку руку», з найпростіших інгредієнтів. Всі залишилися задоволені, показую покрокове приготування.
Продукти:
- Яйця курячі – 2 штуки
- Цукор – 125 грам
- Олія – 125 мілілітрів
- Сіль – щіпка
- Ванільний цукор або ванілін – 8 грам
- Йогурт без смаку – 150 грам
- Розпушувач – 10 грам
- Борошно пшеничне – 250 грам
- Абрикосове варення
- Цукрова пудра
Приготування:
У ємність до яєць висипаємо цукор, ванільний цукор, сіль і змішуємо вінчиком.
Виливаємо олію і змішуємо. Виливаємо йогурт без смаку і змішуємо вінчиком.
Просіюємо пшеничне борошно, всипаємо розпушувач і змішуємо вінчиком.
Заповнюємо підготовленим тістом формочки для кексів і ставимо в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку – на двадцять п’ять хвилин.
Готові кекси посипаємо цукровою пудрою і зверху викладаємо абрикосове варення.
