Знамените домашнє печиво! Моя бабуся в дитинстві часто його пекла до чаю, а зараз і я тішу своїх близьких. Смачне і дуже ніжне, а готується швидко, з недорогих продуктів. Показую рецепт.
Продукти:
- Яєць – 2 штуки
- Цукру – 70 грам
- Розтопленого вершкового масла – 150 грам
- Лимонної або апельсинової шкірки
- Солі – дрібку
- Борошна – 350 грам
- Розпушувача – 7 грам
- Грецького або мигдалевого горіха – 50 грам
- Яєчного жовтка – 1 штука
Приготування:
У велику ємність висипаємо цукор, викладаємо натерту на дрібній терці лимонну або апельсинову шкірку, добре змішуємо.
Виливаємо розтопленого вершкового масла і добре змішуємо.
Вбиваємо по одному яйцю і перемішуємо.
У кілька заходів насипаємо борошна, розпушувача і змішуємо, сформувавши з маси грудку.
Розкачуємо і вирізаємо кружечки за допомогою будь-якої формочки ( або маленького стаканчика ).
Перекладаємо кружечки на деко, застелене пергаментним папером.
Змащуємо збитим яєчним жовтком і робимо лінії вилочкою. Зверху прикрашаємо подрібненими горішками і ставимо в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку – на п’ятнадцять хвилин.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
