#мармурова
#паска_снікер
#десерт
Дуже нам сподобався цей рецепт такої смакоти, тому нагадую ще раз рецепт. Готувала його дуже швидко, за допомогою блендера.
Продукти:
- 500 гр сиру (жирний домашній)
- 120 вершків або сметана
- 2 яйця
- 100 гр цукру
- 70 гр масла
- 120 арахіс смажений
- 100 гр карамель або варене згущене молоко
- 60 гр шоколад темний+30 гр вершки
Приготування:
Яйця збити з цукром, додати вершки або сметану ,збити вінчиком за допомогою блендера, заварити до загустіння, перебити блендером і трошки охолодити. Сир перебити блендером з м’яким маслом. Вилити заварну масу у сир і дуже добре перебити блендером.
Шоколад розтопити з вершками. Карамель змішати з арахісом. У сирну масу виливаємо карамель ,легко перемішуємо не до однорідності. Форму застеляємо подвійним шаром змоченої марлі, виливаємо шар маси, шар шоколаду і знову шар маси і шар шоколаду і знову маса, тоді кількома рухами перемішати, накриваємо залишками марлі, ставимо гніт і на тарілочку.
В мене спеціальної фори не було, я робила у відерочку зі сметани ,в якому внизу зробила кілька отворів. У мене вона постояла ніч у холодиньнику, рідину, яка стікає на тарілочку, зливати. Тоді вийняти і прикрасити шоколадом. От така смакота вийшла.
Автор чудового рецепту – Мирослава Крутій
