Малосольні огірки за цим рецептом виходять смачними і хрусткими, і навіть не змінюють колір. До того ж готуються вони дуже просто, без будь-яких зусиль. І через 12-14 годин можна вже їсти.
Інгредієнти:
- 1 кг огірків (бажано середньої довжини)
- 1 л мінералки
- 2 ст. л. солі без гірки
- листя кропу, чорної смородини і вишні
- лавровий лист 3 шт.
- часник 5-6 зубків
Приготування:
Огірки гарненько промиваємо можна навіть замочити їх на кілька годин у воді ( якщо у вас є час, але не обов’язково).
У всіх огірків обрізаємо попки з двох сторін.
На дно каструлі викладаємо частину листя кропу, чорної смородини і вишні. За бажанням можна додати листя хрону, перець горошком, ну і те, що вам більше подобається.
Потім зверху щільно викладаємо огірки так, щоб вони не спливали потім.
На огірки знову викладаємо залишилися листочки. Часник порізати на пластинки і викласти зверху.
У 1 літр мінеральної води додати 2 столові ложки солі без гірки.
І все добре перемішати, щоб сіль розчинилася.
Заливаємо приготовленою водою наші огірочки і залишаємо в теплому місці на 12-14 годин. Якщо огірки спливають, можна зробити грузик, просто накривши тарілкою зверху. Я і на добу пробувала залишати, виходить теж смачно, але трохи солоні. Пробуйте за своїм смаком.
Смачного!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
