Сьогодні готуємо дуже оригінальну страву, на столі м’ясні кульки. Все швидко і просто, до процесу формування можна залучити дітей. За короткий час легко наробити ціле деко таких незвичайних їстівних клубочків.
Список інгредієнтів:
- Тісто листкове – 100 г
- Фарш змішаний – 200 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт
- Яйце ( жовток ) – 1 шт
- Сіль – щіпка
- Перець мелений – щіпка
Приготування:
1. Підготувати все необхідне. Листкове тісто зробити самостійно або купити в магазині. Замороженому дати відтанути протягом години.
2. Фарш повинен бути дрібним, так що краще його добре подрібнити в кухонному комбайні. У чашу викласти фарш, тут свинина і яловичина, шматочки ріпчастої цибулі, посолити і приправити.
3. Прокрутити до отримання в’язкої маси. Якщо у вас цілий шматок м’яса, слід пропустити його через м’ясорубку з дрібною сіткою двічі. Потім, щоб вибити з фаршу повітря і ущільнити його, підняти і кілька разів з силою кинути в миску.
4. Тісто розкачати до товщини в пару міліметрів. Нарізати на тонкі смужки.
5. З фаршу сформувати невеликі колобки діаметром близько 5 сантиметрів. Кожен обмотати смужками з тіста таким чином, щоб вийшли клубочки.
6. Перекласти їх на деко, змастити яєчним жовтком.
7. Запікати м’ясні клубочки в духовці при 170 градусах 20-25 хвилин, тісто має підрум’янитися. Смачна і оригінальна закуска готова.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
