🍰ШОКОЛАДНИЙ ЗАЙЧИК🍰це ПРОСТІШЕ ніж ви думали🍰літній пляцок БЕЗ КРЕМУ
Вітаю, друзі! Я твердо вирішила, що приховати від вас рецепт цього пляцка буде незаконно. Бо смачно має бути усім, а не лише мені. Кожен, хто спробував цей пляцок, навічно заносить його у блокнот до своєї улюбленої
Розмір пляцка 20х30 см
Вага 2 кг600 г
Висота 6,5 см
Інгредієнти
Тісто
- 6 яєць
- 1/3 ч.л. солі
- 200 г дрібного цукру
- 200 г борошна
- 40 г смачного темного какао
- 1 пачка (10-15 г в залежності від виробника, у мене було 12 г) розпушувача
- 60 г олії
Сирної-ягідний прошарок
- 400 г кисломолочного сиру
- 200 г сметани ( у мене сметана жирністю 21%)
- 500 г ягідного пюре ( у мене 400 г подрібненої полуниці і 100 г лісової чорниці)
- 150 г згущеного молока
- 30 г швидкорозчинного желатину
- 180 г води
Крім того
- 15 штук ( приблизно 200 г) печива «Орео» чи подібного шоколадного печива з білим кремовим прошарком всередині
Шоколадна глазур
- 100 мл молока
- 30 г цукру
- 25 г смачного темного какао
- 30 г вершкового масла
Покроковий ВІДЕО-РЕЦЕПТ ВІД АВТОРА:
