Погода сьогодні не шепоче, а кричить: “Спечи що-небудь смачне і м’якеньке до чаю!” А у мене саме сьогодні зовсім немає часу, на цей випадок є у мене рецепт чудового пирога, часу для якого потрібно всього 10 хвилин + час для випічки. Це ще не всі принади цього рецепта.
Тісто можна і потрібно приготувати заздалегідь, поставити в холодильник для відстійки, а пекти можна через кілька годин. Поставите ввечері — спечете вранці. Я тісто приготувала вранці, печу ввечері.
Флонярд в перекладі з французької означає “м’який або пухнастий”. Цей десерт готується з фруктів, які заливаються рідким тістом, схожим на млинцеве. Як і рецептів млинців, рецептів цього пирога теж безліч — пробувати-не перепробувати.
Я сьогодні печу з яблуками. Яблука звільнила від насіння і порізала тонкими часточками. Склала в змащену форму для випічки і присипала цукром і корицею.
Тісто дістала з холодильника. Воно там провело 9 годин. За цей час ущільнилося, стало наче густішим. Заливаю ним яблука.
Духовку розігріла до 200 градусів і поставила туди форму з пирогом. Пиріг буде готовий через 40-45 хвилин.
Інгредієнти:
- 200 гр. борошна
- 100 гр. цукру
- 300 мл молока або нежирних вершків
- 3 середніх яйця
- 3 середніх яблука
- ваніль і кориця за смаком
Змішую цукор, ваніль або ванільний цукор, яйця і збиваю до розчинення цукру. Додаю борошно, перемішую, вливаю молоко і знову ретельно перемішую. Це рідке тісто ставлю в холодильник.
А далі готую по тому алгоритму, який раніше виклала.
Зверніть увагу: в цьому пирозі немає масла і розпушувача. Він майже дієтичний. Легко і швидко готується. Виходить ніжним, фруктовим, ванільно-коричним.
Можна додавати в пиріг родзинки, ром або інший міцний і ароматний алкоголь, лимонну цедру або апельсинову. Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою.
Але не стримуйте себе в бажанні внести нову нотку в звичний смак. Спробуйте приготувати. Ви не будете розчаровані – це дуже смачно.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
