ПЕЧУ ОДНИМ КОРЖЕМ – Це просто фантастично смачний пляцок. Спекла легендарний весільний пляцок по-новому, додавши йому красивих сучасних барв і цікавих смаків.
А ще тут не потрібно метушитися з розкочуванням багатьох коржів. Усе можна спекти одним коржем.
Ну і бонус наостанок: хоч пляцок готується на пісочному тісті, але він виходить настільки ніжний та соковитий, що не потребує багатогодинного вистоювання у холодильнику перед подачею для того, щоб усі коржі та крем подружились і просочились.
Достатньо дати йому відпочити 1-3 години і можна подавати до столу. Він чудово нарізається на безліч невеликих акуратних шматочків, вони прекрасно тримають форму, коржі не кришаться при нарізанні, а крем не відшаровується від коржів.
До його складу входить корж із п’ятьма цікавими шарами, які просто зачаровують на зрізі. Це не пляцок – а суцільна насолода і очам, і ротику. Готуйте і смакуйте. І нехай усе вам гарно вдається 
Форма 30х40 см
ПРОДУКТИ:
Тісто:
- 4 жовтки
- 65 г цукрової пудри
- 170 г вершкового масла
- 1,5 ч.л. без верху розпушувача
- 240 г борошна
- 15 г какао
- 0,3 ч.л. куркуми
Випікати приблизно 45 хвилин за температури 180*С
Маковий прошарок:
- 200 г сухого меленого маку
- 250 г води
- 50 г вершкового масла
- 70 г цукру
- 20 г манної крупи
- 2 яйця
Кокосовий прошарок:
- 4 білки
- 130 г цукру
- 130 г білої кокосової стружки
- 20 г кукурудзяного крохмалю
Персиковий прошарок:
- 550 г консервованих персиків відділених від сиропу
- 35 г цукру
- 15 г порошку ванільного пудингу чи кукурудзяного крохмалю
Персиковий крем:
- 350 мл сиропу від консервованих персиків чи суміш сироп+вода+цукор за смаком
- 40 г порошку ванільного пудингу
- 2 яйця
- 300 г вершкового масла
Крім того:
- жовта та зелена кокосова стружка чи жовті та зелені вафельні крихти для оформлення верху пляцка
Відео рецепт:
Дуже дякуємо автору за розкішні шедеври випічки!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
