Сьогоднішня страва – відмінна альтернатива магазинним шкідливостям з розряду в’яленого м’яса та інших м’ясних напівфабрикатів. Курячі чіпси ідеально підійдуть до пива, та й діти не відмовляться від таких ласощів. Готувати легко і просто, виходить смачно і натурально. Час приготування 4 години ( без урахування часу на маринування курки ). Кількість порцій: 6.
Приготування:
1. Підготувати все необхідне.
2. Куряче філе нарізати на довгі тонкі пластини. У миску всипати копчену мелену паприку і сухий часник. За бажанням для гостроти можна додати червоний пекучий перець. Влити соєвий соус і олію. Який маринад найбільше підходить до курки? Пишіть свої думки в коментарях!
3. Викласти смужки курячого філе. Змішати і прибрати в холодильник на час не менше 12 годин. Пару раз бажано перемішати, щоб маринування відбувалося рівномірно. На дні миски практично не залишиться рідини, вся вона вбереться в курку.
4. Розкласти шматочки на решітку духовки. Встановити в духову шафу на середній рівень. Внизу обов’язково поставити деко, щоб стікала рідина не підгорала. Її буде небагато.
5. В’ялити в духовці при температурі 120 градусів 3-4 години. Дверцята трохи відкрити, вставивши сірник, щоб виходив пар. М’ясні шматочки повинні залишитися м’якими, тому обов’язково стежити за тим, щоб курка не пересохла. Курячі чіпси готові. Подають їх в холодному вигляді.
Список інгредієнтів:
- Куряче філе – 400 г
- Соус соєвий – 50 мл
- Паприка копчена ( мелена ) – половина чайної ложки
- Часник сушений ( мелений ) – половина чайної ложки
- Олія – 1 ст. ложка
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
