Як перетворити звичайне сало в дивовижну і смачну закуску? Відповідь проста – триколірне сало! Це – справжній хіт, який нікого не залишить байдужим.
Триколірне сало – це витвір кулінарного мистецтва. Тут все на вищому рівні – ніжна м’якість, пікантний смак, за який відповідають паприка, кріп і часник. Ця страва не тільки смачна, але і яскрава, так що воно стане справжньою прикрасою будь-якого столу.
Інгредієнти:
- Солоне сало – 1 кг.
- Паприка – 20 гр.
- Сіль – 1 . ложка
- Часник – 3 зубця
- Зелень кропу – 1 пучок
Поєднання такого сала і чорного хліба – це просто ідеальна гармонія смаків. Відчуття, які ви відчуєте, куштуючи цю закуску, не передати словами. Ця страва просто розчиниться в роті, і ви захочете ще й ще.
Приготування:
Нарізаю сало на невеликі шматочки і пропустити через м’ясорубку.
Поділяю подрібнене сало на три рівні частини.
В одну частину додаю пропущений через прес часник і сіль.
Дрібно рубаю зелень кропу і додаю її в другу частину подрібненого сала.
У третю додаю паприку.
Гарненько перемішую кожну частину сала з доданими інгредієнтами.
Готую відповідну ємність, наприклад, пластиковий лоток, і застилаю його харчовою плівкою. Це робиться для того, щоб пізніше було зручно виймати з лотка сало.
Викладаю в лоток першим шаром сало з паприкою і щільно утрамбовую.
На наступний шар відправляю сало з сіллю і часником.
Третім, завершальним шаром буде сало з кропом, його також викладаю і щільно утрамбовую. Накриваю ємність кришкою або харчовою плівкою і відправляю в морозильну камеру для охолодження на 4 – 5 годин або краще на ніч.
Готове сало дістаю з контейнера і нарізаю скибочками. Подаю до столу неодмінно з шматочками свіжого, чорного хліба.
Не пропустіть можливість спробувати це смачну і незвичайну страву, яка обов’язково стане частим гостем на вашому столі! Пробуйте, готуйте, радуйте себе, рідних і близьких!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
