Дуже смачний та ароматний десерт, який можна просто їсти або використовувати для створення чудових солодких ласощів.
Для приготування вам знадобляться такі Інгредієнти:
- черешня з кісточками, 2.3 кг;
- цукор, 600 г;
- лимонна кислота, 7 г;
- вода, 1 л.
Процес приготування
Кісточки з черешні ви можете видалити або залишити.
Ягоди добре промиваємо та просушуємо.
Беремо чисті на-півлітрові баночки та розкладаємо черешню порівну.
Засипаємо по 3 столові ложки цукру.
Порада: ви можете зварити сироп з 1 л води та цукру, 600 г і залити ним банки.
Заливаємо в банки воду, додаємо лимонну кислоту (можна ще корицю, цедру лимона та інші натуральні ароматизатори).
Ставимо банки в каструлю, попередньо застеливши дно рушником.
Наливаємо теплу воду та доводимо до кипіння.
Стерилізуємо 10 хвилин, закручуємо кришки, перевертаємо та укутуємо рушниками.
Залишаємо так до повного остигання і зберігаємо при кімнатній температурі або підвалі.
Таку черешню у власному соку ви зможете використовувати для різних десертів, для прикраси тортів, начинки рулетів і подавати її з млинцями і оладками, використовувати для желейних десертів.
