Компот зі слив на зиму: 2 класних рецепти “Мохіто” і “Фанта”, скільки не закриваюю банок, але завжди не вистачає

Я перепробувала багато рецептів компотів зі сливи та зупинилася на цих двох. Ви навіть не уявляєте, наскільки вони смачні та ароматні взимку.

Інгредієнти для компоту зі сливами “Мохіто”:

• Слива 500 грам
• Лимон 1/4 лимона
• Цукор 300 грам
• М’ята 1-2 гілочки

Інгредієнти для компоту зі сливами “Фанта”:

 

• Слива 500 грам
• Апельсин 1/2 апельсину
• Цукор 300 грам

Приготування:

Для першого рецепту сливу попередньо мию, видаляю кісточки. І розкладаю по чистих банках, у кожну банку кладу по 500-600 грамів сливи без кісточок. Банки та кришки я попередньо стерилізую.Лимон мию, обдаю його окропом і нарізаю його кружальцями. Додаю по 2 кружечки лимона в кожну банку, я зазвичай беру 1/2 лимона середнього розміру на 2 банки.Висипаю 300 г цукру. Кількості цукру звичайно краще регулюйте на свій смак, але я зазвичай менше ніж 250 грам на 3-х літрову банку не кладу!І по 1-2 гілочки м’яти, все залежить від розміру.Заливаю банки окропом.Накриваю кришками. І закручую банки.Обов’язково банку потрібно кілька разів перевернути, щоб цукор розчинився. Або можна покатати банку по столу.Ставлю банки на кришки та обов’язково накриваю теплою ковдрою.Для другого рецепту також чисту сливу без кісточок розкладаю по банках. Апельсин мию, так само обдаю окропом і нарізаю на кружечки. Додаю чотири кружечки апельсина, я зазвичай беру один апельсин середнього розміру на 2 банки.Висипаю 300 г цукру на 3-х літрову банку.Заливаю банки окропом.Закриваю кришками, щоб розчинився цукор, можна покатати по столу. І прибираю під ковдру до повного остигання. Фанта зі сливи завжди виходить дуже гарним та яскравим компотом на зиму. Смак у компоту зі сливи з апельсином просто чудовий.За багато років я перепробувала багато рецептів приготування компотів зі сливи на зиму. Я робила компот з однієї сливи, додавала яблука, груші та айву, але згодом ці два компоти для мене стали найкращими.