Дуже смачно і ситно, а продуктів мінімум! З решток картопляного пюре можна приготувати багато різноманітних страв, я вирішила зробити рулетики з дуже смачною начинкою. Готуються вони дуже легко, але виглядають святково та апетитно.
Інгредієнти:
- Ріпчаста цибуля 100 г
- Гриби 300 г
- Картопляне пюре 500 г
- Сіль, перець, зелень за смаком
- Лаваш 1 лист.
- Яйце 1 шт.
- Прованські трави 1 щіпка
Приготування:
Отже, обсмажуємо гриби на олії, потім додаємо цибулю.
Гриби на ваш смак, у мене заморожені маслюки. Нарізаємо дрібно зелену цибулю.
Відправляємо все до картоплі, сіль, перець до смаку. Перемішуємо до однорідної маси.
На лист лаваша викладаємо начинку та розподіляємо її рівним шаром.
Потім добре згортаємо лаваш рулетом. Зайве зрізаємо.
Нарізаємо шматочками, завтовшки 2,5-3 см.
У миску розбиваємо 2 яйця і додаємо щіпку прованських трав. Перемішуємо. Кожен шматочок обмочуємо у яйці з двох сторін.
Обсмажуємо їх на олії до золотистого кольору з двох сторін.
Такі рулетики з лаваша смачні у гарячому та в холодному вигляді.
У холодному вигляді вони “йдуть” як закуска, тому їх можна сміливо брати із собою на природу.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
