Мої рідні просто обожнюють такий перекус! Незвичайна, ситна і дуже смачна страва з картоплі. Готується легко і швидко. Рецепт завжди виручає, коли мало часу на приготування. Ділюся рецептом.
Інгредієнти:
- Картоплі – 400 грам
- Яєць – 5 штук
- Тертого сиру ( у мене пармезан ) – 3 столові ложки
- Зеленої цибулі
- Солі і перцю – за смаком
- Оливкової олії
Приготування:
З картоплі зчищаємо шкірку і нарізаємо тонкими півкільцями.
Перекладаємо на сковороду з оливковою олією. Посипаємо сіллю, чорним перцем і готуємо 10-15 хвилин.
У глибоку чашу вбиваємо яйця, посипаємо сіллю, чорним перцем, додаємо тертий пармезан і збиваємо вінчиком.
У яєчну суміш викладаємо підготовлену картоплю. Зелену цибулю дрібно нарізаємо і відправляємо в чашу. Все добре перемішуємо ложкою.
Форму для запікання застилаємо пергаментним папером і викладаємо масу з картоплі. Запікаємо двадцять хвилин, при 180 градусах.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
