Коли хочеться смачненького до чаю, але “на швидку руку”, готую торт без випічки «День-ніч»: витрачаю мінімум часу, і отримую максимум насолоди

Коли хочеться смачненького до чаю, але "на швидку руку", готую торт без випічки «День-ніч»: витрачаю мінімум часу, і отримую максимум насолоди
Торт без випічки з печива

Торт збирається за 15 хвилин. Найскладніше — це дочекатися, доки він настоїться та просочиться. Не потрібно випікати коржі і довго поратися з начинкою, досить просто збити вершки і сир.

Забирайте рецепт до себе в скарбничку, щоб тішити своїх близьких. Подивіться, який він простий і водночас гарний! На смак дуже ніжний і не сухий, незважаючи на те, що складається з печива.

Інгредієнти:

  • печиво пісочне 2-х кольорів по 350 г
  • сир 400 г
  • вершки 33% або сметана 350 мл
  • цукрова пудра 130 грам
  • ванілін ¼ ч. л.
  • шоколад для прикраси

* Якщо вершки взяти меншої жирності, то вони не зіб’ються. Тому беріть вершки жирністю щонайменше 33%.

Приготування:

Сир подрібнюємо за допомогою блендера до пастоподібного стану. Можна перетерти вилкою, але так процес займе трохи більше часу.

Коли хочеться смачненького до чаю, але "на швидку руку", готую торт без випічки «День-ніч»: витрачаю мінімум часу, і отримую максимум насолоди

Добре охолоджені вершки жирністю 33% збиваємо, поки вони не збільшаться в обсязі. Потім додаємо трохи ваніліну та цукрову пудру. Продовжуємо збивати на низьких оборотах до утворення стійких піків.

Коли хочеться смачненького до чаю, але "на швидку руку", готую торт без випічки «День-ніч»: витрачаю мінімум часу, і отримую максимум насолоди

Збиті вершки порційно додаємо в сир і збиваємо на низьких обертах. Намагаємося не перебити вершки. Крем повинен вийти повітряним.

Коли хочеться смачненького до чаю, але "на швидку руку", готую торт без випічки «День-ніч»: витрачаю мінімум часу, і отримую максимум насолоди

Тепер збираємо торт. Для цього я використовую кільце, що знімається, діаметром 18 см. Якщо у вас більше, то потрібно збільшити кількість продуктів.

Перший шар печива шоколадний. Ставимо його вертикально і з внутрішньої сторони змащуємо кремом.

Коли хочеться смачненького до чаю, але "на швидку руку", готую торт без випічки «День-ніч»: витрачаю мінімум часу, і отримую максимум насолоди

Наступний шар вершкове печиво. Продовжуємо чергувати шари, добре промазуючи кремом.

Коли хочеться смачненького до чаю, але "на швидку руку", готую торт без випічки «День-ніч»: витрачаю мінімум часу, і отримую максимум насолоди

Зверху торт промазуємо кремом, що залишився, заповнюючи порожнечі. Із залишків печива робимо крихту і прикрашаємо нею торт. Зверху можна покласти шматочки шоколаду. Забираємо торт в холодильник на годину-півтори, щоб печиво добре просочилося.

Коли хочеться смачненького до чаю, але "на швидку руку", готую торт без випічки «День-ніч»: витрачаю мінімум часу, і отримую максимум насолоди

В цілому торт можна прикрасити за вашим бажанням та смаком. Наприклад, можна посипати тертим шоколадом та кокосовою стружкою. Буде теж дуже смачно та красиво.

Коли хочеться смачненького до чаю, але "на швидку руку", готую торт без випічки «День-ніч»: витрачаю мінімум часу, і отримую максимум насолоди

Шоколадне та вершкове печиво відмінно поєднуються з кремом, доповнюючи один одного. Їсти такий торт зі свіжозвареною кавою з корицею одне задоволення! А головне не потрібно довго стояти на кухні.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською